腰果又名雞腰果、介壽果,因其堅果呈腎形而得名
維生素攝入不足和肉食少的老年人平時最好能多吃點腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒(一般人群均可使用,每次30~50克)_
補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。
買一包180克$150~200元自己能做出物超所值的東西,就是人生中快樂的事
烘焙腰果
材 料:生腰果一斤$320(先洗一洗瀝乾備用)
做 法:1.烤箱預熱160℃,10分鐘
2.腰果放入烤盤(鋪烤紙)平鋪不要重疊,放入預熱好的烤箱,烤20分鐘翻動一下再繼續烤過10分鐘後再翻動考烤至表面微黃即可
可先試一顆沒有生味即可,若有再加烤幾分鐘
冷卻後顏色會再深一點點
腰果營養十分豐富含脂肪、蛋白質、碳水化合物22.3,尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質,特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素成分有很好的軟化血管的作用,具有抗氧化、防衰老、對保護血管、防治心血管疾病大有益處。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
功效:降壓,益顏,延年益壽,利尿降溫
膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者忌食;肥胖的人慎食;過敏體質的人慎食。
還真沒看過腰果本尊長甚麼樣子呢?
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