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我要理想高&志氣高千萬不要膽固存高可是最後怎麼也慢慢碰到了呢?

現代人常在不知不覺間吃了太多膽固醇過高的食物趕緊查查控制一下

以下介紹8種可以降低膽固醇的食物：

1黃豆

豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物

2燕麥片

燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做「β-聚葡萄糖」，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。

3  魚如鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。

Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。

4.橄欖油

橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果

傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟有益。

5蘋果

蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇（LDL）。

6葡萄柚

葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10％的LDL

7茶

綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以降低血液中膽固醇量。

8大蒜

大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。

清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。

肉品

儘量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，「1兩約是兩根手指大，」

小心油的陷阱

糕點

中式的往往含有豬油；西式的往往是奶油或是植物油（瑪其琳），別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與飽和的動物油無異，

奶精

也許早就知道要喝低脂或脫脂的牛奶，但是你愛喝咖啡或珍珠奶茶嗎？奶精可是用椰子油製成，是少數飽和脂肪很高的植物油，一匙粉狀奶精就有3g的飽和脂肪。

(載自康健雜誌)

現在食物陷阱好多,一不小心就吃下肚