黑木耳
含有大量營養成分，包括蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣、維生素B群、天然抗氧化劑花青素、多醣體以及至少17種胺基酸
有補氣血、益腸胃、活血、潤燥、通順的作用
又被稱為「身體的清道夫」，
它不僅有清理腸道的作用，也有助於減少血管中的膽固醇和血栓
坊間都有賣各式各樣的木耳露一瓶約50元左右,且都有甜
所以自製比較划算
材料很簡單
可用切的(要熬煮很久)或是果汁機打(比較快切時間很短即可完成)
每種方法都有試過最後當然選擇快速的
好喝又沒負擔當然喜歡甜的就再加冰糖即可
喝熱的或冰的都可以是夏天好飲品
黑木耳雖然滋補，但屬性偏涼，且有抗凝血的作用，
所以容易腹瀉的人&有凝血問題的人&手術前後、拔牙前後的人和月經期間的女性
有此症狀的人不宜食用
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